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        新聞中心
          牛奶不可和哪些食物進行搭配食用?  

        牛奶+雞蛋專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學,蛋白質難以提供能量,F在有超過9%的人早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位。

        大多數的人以為這樣的早餐就是與國際接軌,殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

        牛奶+巧克力有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。

        液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”。于是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,防銹袋從而導致缺鈣、腹瀉、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

        牛奶+米湯、稀飯有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。

        孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會引起眼部疾病,還會導致皮膚粗糙,毛發干、脆,易脫落,指甲多紋等。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。